prix en gros de piment fantôme rouge Bhut Jolokia séché
Informations de base
Le piment fantôme, également connu sous le nom de bhut jolokia (lit. « poivre du Bhoutan » en assamais), est un piment hybride interspécifique cultivé dans le nord-est de l'Inde.C'est un hybride de Capsicum chinense et de Capsicum frutescens.
En 2007, le Guinness World Records a certifié que le piment fantôme était le piment le plus piquant du monde, 170 fois plus piquant que la sauce Tabasco.Le piment fantôme est évalué à plus d’un million d’unités thermiques Scoville (SHU).Cependant, dans la course pour cultiver le piment le plus fort, le piment fantôme a été remplacé par le piment Trinidad Scorpion Butch T en 2011 et le Carolina Reaper en 2013.
Application
Notre bhut jolokia est polyvalent et peut être utilisé pour rehausser le profil aromatique de différents types de plats, végétariens et non végétariens.Il est idéal pour ajouter du piquant aux ragoûts, aux sauces, aux currys et plus encore.Nos piments bhut jolokia sont un ingrédient incontournable pour les amateurs de chili qui aiment ajouter un peu plus de piquant à leurs recettes.
Avantages
Notre bhut jolokia se distingue des autres variétés de piments forts, principalement par sa qualité exceptionnelle, sa saveur riche et son haut niveau de piquant.Notre bhut jolokia est récolté au moment idéal, garantissant un niveau de chaleur et de saveur maximum.Nous nous efforçons de fournir à nos clients des produits de haute qualité grâce à nos emballages innovants qui maximisent la fraîcheur et la longévité du produit.Notre bhut jolokia est un ingrédient parfait pour tous vos besoins en cuisine épicée.
Caractéristiques
Notre bhut jolokia présente un profil thermique intense, une saveur riche et une couleur rouge orangé vif.Sa saveur et sa couleur uniques en font un ingrédient remarquable dans n'importe quel plat.
données techniques
| Détails du produit | spécification |
| Nom du produit | Piment Bhut Jolokia sans tige |
| Taille | 5-7CM |
| Mositure | 15% maximum |
| Emballer | 15 kg/sac |
| Goût piquant | 500000SHU |
| Aflatoxine | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| Ochratoxine | 15 ppb maximum |
| Sammonelle | Négatif |
| Fonctionnalité | 100% Nature, Poudre Rouge Pure, Sans Rouge Soudan, Sans additif. |
| Durée de conservation | 24mois |
| Stockage | conservé dans un endroit frais et ombragé avec son emballage d'origine, éviter l'humidité, conserver à température ambiante. |
| Qualité | basé sur la norme européenne |
| Quantité dans le conteneur | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/QG |
