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Chine flocons de piment rouge séchés broyés
Le piment rouge broyé ou les flocons de piment rouge sont un condiment ou une épice composé de piments rouges séchés et broyés (par opposition aux piments moulus).Ce condiment est le plus souvent produit à partir de piments de Cayenne, bien que les producteurs commerciaux puissent utiliser une variété de cultivars différents, généralement compris entre 30 000 et 50 000 unités Scoville.Il existe souvent une proportion élevée de graines, dont on pense à tort qu'elles contiennent le plus de chaleur.Le poivron rouge broyé est utilisé par les fabricants de produits alimentaires dans les mélanges de marinades, les chaudrées, la sauce à spaghetti, la sauce à pizza, les soupes et les saucisses.
Nos flocons de poivre sont un mélange haut de gamme de poivron rouge séché et broyé qui ajoute une touche épicée et une couleur vive à vos plats.Application : nos flocons de poivre sont parfaits pour assaisonner les viandes, les sautés, les soupes, les ragoûts et plus encore.Il peut également être utilisé pour faire des marinades épicées, des trempettes et des sauces.
